BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Spiral bound)
Språk
Svenska
Serie
Gleerups restaurang och livsmedel
Antal sidor
147
Utgivningsdatum
2022-07-12
Upplaga
1
Förlag
Gleerups Utbildning AB
Originaltitel
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok
Dimensioner
295 x 220 x 20 mm
Vikt
599 g
SAB
Qca
ISBN
9789198746723

BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok

av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad,  Svenska, 2022-07-12
639
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Boken Livsmedels- och näringskunskap 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.

Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Livsmedels- och näringskunskap 1, såsom näringsämnen, råvaror, livsmedelshantering, näringsberäkningar, kostsituationen i Sverige och övriga världen, vilket skapar goda förutsättningar för att eleven ska klara Skolverkets kunskapskrav.

I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kontinuerligt kan arbeta med.

Boken kan med fördel användas i internutbildning för företag, eftergymnasiala utbildningar och av andra yrkesverksamma personer inom restaurang och livsmedelsområdet.

Passar bra ihop

  1. BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok
  2. +
  3. Läs : boken för dig som vill börja läsa

De som köpt den här boken har ofta också köpt Läs : boken för dig som vill börja läsa av Katarina Kuick (inbunden).

Köp båda 2 för 814 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Josefine Gaude, Rickard Andersson

Du kanske gillar