Frederik Zälls bästa lergrytor & långkok (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
75
Utgivningsdatum
2022-10-07
Förlag
Stevali
Medarbetare
Zäll, Frederik (foto)
Dimensioner
250 x 175 x 11 mm
Vikt
336 g
SAB
Qca
ISBN
9789188397942

Frederik Zälls bästa lergrytor & långkok

av Frederik Zäll
(1 röst)  |   Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2022-10-07
168
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Matlagning i lergryta är en uråldrig tradition med anor långt bortom 1970-talets svenska kokböcker. Det är en fenomenal tillagningskonst som utvecklats under flera tusen år och som idag används i kök världen över.

Livsnjutaren och kokboksförfattaren Frederik Zäll guidar dig här bland lergrytor och gjutjärnspannor för att visa på långkokets många fördelar - maträtter som är hälsosamma, smakrika och framförallt enkla att lyckas med.

Bokens färgsprakande och delikata recept hämtar inspiration från matkulturer runt om i världen, däribland det svenska. Välj och vraka bland mustiga grytor, ugnsbakade stekar. Boken är praktiskt indelad i kapitel för fågel, fisk, vegetariskt, fläskkött, nötkött och vilt.

Frederik Zäll har skrivit närmre 30 storsäljande kokböcker och vunnit pris för Årets Svenska Matlitteratur av Måtidsakademien. Hans böcker har även vid hela tre tillfällen nominerats i World Gourmand Cookbook Awards. Frederik har synts frekvent som kock i TV4 Nyhetsmorgon, varit programledare för SVT s Överraskningen, är gitarrist/pianist i bandet Eskobar, författat barnbokstrilogin Drakarnas Land, designar kockknivar och köksredskap för varumärket Satake och driver krogen Zäll s Smokehouse på en pråm i Åkers Kanal, Åkersberga

Passar bra ihop

  1. Frederik Zälls bästa lergrytor & långkok
  2. +
  3. Lergrytor & långkok

De som köpt den här boken har ofta också köpt Lergrytor & långkok av Frederik Zäll (inbunden).

Köp båda 2 för 247 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Frederik Zälls bästa lergrytor & långkok. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Fredrik Zäll
    KERSTIN JOHANSSON, 23 februari 2025

    Inte alls bra om man vill ha lättvindigta recept. Allt för mycket vin i maten. Trodde att jag skulle hitta bra recept att laga i min lergryta. Fanns bättre och enklare på nätet.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl

Fler böcker av Frederik Zäll

Visa alla böcker av Frederik Zäll »

Du kanske gillar