Mat från Sverige (pocket)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
112
Utgivningsdatum
1997-02-01
Upplaga
1
Förlag
Ica Bokförlag
Medarbetare
SANDBERG, MARIANNE, 1931-
SAB
Qcabd-c,Qcaa
ISBN
9789153416944

Mat från Sverige

av Ica Provkök
Inbunden,  Svenska, 1997-02-01

Slutsåld

Inleds med ett nyskrivet kapitel om svensk mathistoria. Här finns också mattraditionerna vid de stora helgerna: jul, påsk, pingst och midsommar. Dessutom naturligtvis kräftkalaset, surströmmingen, ålagillet och Mårten gås. Receptdelen innehåller all slags modern husmanskost och traditionella rätter vid de olika högtiderna. 25 färgfoton.

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Ica Provkök

  • Mått för mat

    Mått för mat

    Ica Provkök

    Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta...

    79
    Ladda ned
    Laddas ned direkt

Du kanske gillar